Ayurveda heißt wörtlich übersetzt: "die Wissenschaft des Lebens" und basiert auf einem circa 4000 Jahre alten indischen Wissen über Medizin und Heilkunst. Ayurvedische Kochkunst ist deshalb immer "Nahrung für Leib und Seele". Die Speisen, die wir kochen, sind überwiegend einfach zuzubereiten. Sie erfahren viel über die Wirkung der südindischen Gewürzmischungen, die wir selber herstellen. Nach einer ayurvedischen Mahlzeit sollte sich der Körper gestärkt und erfrischt fühlen und neue Energie verspüren. Zum Menu trinken wir Lassi (Joghurtgetränk) oder Chai (indischer Gewürztee).
Materialkosten inkl. alkoholfreier Getränke von € 14,00 werden mit der Kursgebühr eingezogen
Bitte mitbringen: Spültuch, Geschirrtücher, scharfes Messer, kleine Behälter für Kostproben
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