261G928 Ecuadorianische Küche: Alles Empanadas oder was?

Die ecuadorianische Küche ist reichhaltig und vielfältig. Obwohl Ecuador ein kleines Land ist, hat es eine große Vielfalt in Bezug auf die Gastronomie, da es vier ganz unterschiedliche Regionen gibt: Küste, Berge, Amazonien und Galapagos. Ich möchte Ihnen ein wenig von einigen traditionellen Gerichten des Hochlands und der ecuadorianischen Küste erzählen, in der Hoffnung, dass Sie, wenn Sie das Land besuchen, nicht zögern werden, die unvergleichlichen Aromen traditioneller ecuadorianischer Mahlzeiten zu probieren.

Sind Sie neugierig auf die Küche Ecuadors? Die Hauptgerichte in Ecuador bestehen meist aus Fleisch, Fisch, Huhn oder Meeresfrüchten, begleitet von Reis, Kartoffeln, Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten und einem guten hausgemachten Ají. Wir kochen unser Frühjahrs-Menü mit den besten Rezepten Ecuadors aus dem Hochland und der Küste. Die Gerichte sind leicht nach zu kochen und auch für europäische Gaumen sehr schmackhaft.

Menü:

- Encebollado Fischsuppe 

- Empanadas de Viento; Empanadas de Verde; Empanadas de yuca

- Avena de pinia Haferdrink mit Ananas